GIOS F16 щелочное пенное моющее средство (канистра 18,5 л)(арт.550068)

1. Назначение

GIOSF16– высокощелочное пенное моющее средство для удаления сложных органических загрязнений, нагаров, отложений дымовой смолы, сажи с поверхностей коптильных камер, печей, термокамер, котлов для варки, фритюрниц, грилей, парконвектоматов и другого технологического оборудования на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленностей

2. Характеристика средства

GIOSF16образует стойкую пену. Может наноситься на поверхность с помощью пенообразующего оборудования (ПОО), методами замачивания и ручной мойки. Эффективно удаляет прочные застарелые белковые, масложировые, комбинированные пригоревшие загрязнения

3. Совместимость с материалами

Средствоможно наносить на нержавеющую сталь, пластик, керамические и гальванизированные поверхности. Не применять средство на поверхностях, изготовленных из мягких металлов, в том числе алюминия, на оцинкованных поверхностях.Поверхности, непосредственно соприкасающиеся с пищевыми продуктами, должны тщательно ополаскиваться питьевой водой

4. Органолептические свойства

Прозрачная жидкость коричневого цвета

5. Состав, плотность, pH

≥30%: вода очищенная, гидроксид натрия; <5%: неионогенные ПАВ, комплексообразователи.

Относительная плотность (при 20оС): 1,4±0,02 г/мл

pH (1% раствор при 20оС): 13,0±0,5

6. Применение:

Для приготовления рабочих растворов средств, а также ополаскивания необходимо использовать воду, соответствующую требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».

Приготовление рабочих растворов должно проводиться в помещении, оборудованном приточно-вытяжной вентиляцией. Емкости для приготовления рабочих растворов должны быть изготовлены из коррозионностойких материалов и закрываться герметичными крышками.

После использования средств смыть водой

7. Таблица приготовления рабочих растворов средства GIOSF16 при температуре 20 ℃по объему (плотность средства при 20 ℃ 1,4 г/см³)

8. Упаковка, хранение, транспортирование

Хранить в плотно закрытой оригинальной таре в темном прохладном помещении при температуре от -10 до +30 С. Не допускать длительного воздействия прямых солнечных лучей. Не допускать длительного хранения при отрицательных температурах и перегрева. Средство транспортируют в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта.

9. Техника безопасности при использовании средства

К работе со средством GIOSF16 допускаются лицане моложе 18 лет, не имеющие медицинских противопоказаний к данной работе, прошедшие обучение, инструктаж по технике безопасности. Избегать его попадания на кожу и в глаза.Работа сконцентратом производится в средствах индивидуальной защиты: комбинезоне, резиновых сапогах и перчатках, а также в защитных очках. Перед работой сотрудники должны ознакомиться с инструкциями разработанной компанией-производителем моющих средств.

10. Полнота смываемости средства

Контроль на остаточные количества рабочих растворов щелочных моющих средства после ополаскивания осуществляют по наличию (отсутствию) остаточной щелочности на обработанных поверхностях или в смывной воде. Наличие или отсутствие остаточной щелочности на оборудовании проверяют с помощью универсальной индикаторной бумаги для определения рН в интервалах от 0 до 12.

Для этого сразу же после мойки и ополаскивания к влажной поверхности участка оборудования, подвергавшегося санитарной обработке, прикладывают полоску индикаторной бумаги и плотно прижимают. Окрашивание индикаторной бумаги в зелено-синий цвет говорит о наличии на поверхности оборудовании остаточной щелочности. Если внешний вид бумаги не изменился - остаточная щелочность отсутствует.

При контроле на остаточную щелочность в смывной воде с помощью индикатора фенолфталеина отбирают в пробирку 10 - 15 см³воды и вносят в нее 2 - 3 капли 1 %-ного раствора фенолфталеина. Окрашивание смывной воды в малиновый цвет свидетельствует о наличии щелочи в воде, при отсутствии щелочи - вода остается бесцветной.

11. Определение концентрации

Реагенты:

0,1 Н раствор соляной или серной кислоты

фенолфталеин (индикатор)

Методика:

К 10 мл тестируемого раствора добавить 2-3 капли раствора индикатора. Титровать кислотой до обесцвечивания раствора.

Расчет:

Концентрация GIOSF16= V*K

где V – объем 0,1 Н раствор соляной или серной кислоты, затраченной на титрование

К - эмпирический коэффициент титрования (предоставляется по запросу на каждую партию)

Коэффициент титрования - 0,103.