CIP 54 – кислотное низкопенное моющее средство. Средство подходит для CIP-мойки, а также для мойки алюминиевых палок, противней, варочных форм методом замачивания и для мойки тары струйным способом на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленностей, предприятиях общественного питания.
Характеристики средства
Обладает низким уровнем пенообразования, подходит мойки спрей-методом, а также для мойки методом замачивания. Эффективно удаляет как органические загрязнения, так и минеральные отложения.
Совместимость с материалами
Средство можно наносить на нержавеющую сталь, пластик, алюминий, керамические и гальванизированные поверхности.
Поверхности, непосредственно соприкасающиеся с пищевыми продуктами, должны тщательно ополаскиваться питьевой водой.
Внешний вид: бесцветная прозрачная жидкость
Состав: ≥30%: вода очищенная; ≥15, но <30% ортофосфорная кислота; <5%: сульфаминовая кислота, неионогенные ПАВ.
Относительная плотность (при 20оС): 1,2±0,02 г/мл
pH (1% раствор при 20оС): 2,18±0,2
Применение:
Мойка оборудования по нагреванию молока:
Концентрация: 1-3%
Температура: 50-80 оС
Мойка трубопроводов, стального маслоделательного оборудования, форм для сыра, емкостей для хранения и транспортировки продуктов:
Концентрация: 0,5-1,5%
Температура: 30-80 оС
Мойка форм для сыра
Концентрация: 1- 2%
Температура: 25-70 оС
Мойка алюминиевых палок (замачивание):
Концентрация: 1-3%
Время: 60 минут – 12 часов
Температура: 40-70 оС
Безопасность и хранение.
Хранить в плотно закрытой оригинальной таре в темном прохладном помещении при температуре от +1 до +30 °С. Не допускать длительного хранения при отрицательных температурах и перегрева.
Опасно! Вызывает серьезные ожоги кожи, повреждения глаз. Избегать вдыхание паров. При работе использовать резиновые перчатки, средства защиты глаз, лица. При проглатывании прополоскать рот, не вызывать рвоту. При попадании на кожу немедленно снять загрязненную одежду, промыть кожу водой, душем. При попадании в глаза промыть большим количеством воды. При вдыхании выйти на свежий воздух. Немедленно обратиться к врачу! Держать в местах, недоступных для детей!
Полное руководство по технике безопасности находится в Таблице Параметров Технологической Безопасности (MSDS).
Определение концентрации
Реагенты:
0,1 Н раствор гидроксида натрия
фенолфталеин (индикатор)
Методика:
К 10 мл тестируемого раствора добавить 2-3 капли раствора индикатора. Титровать гидроксидом натрия до изменения цвета на розовый.
Расчет:
Концентрация CIP 54 = V*K
где V – объем 0,1 Н раствор гидроксида натрия, затраченной на титрование
К-коэффициент титрования (предоставляется по запросу на каждую партию)
Коэффициент титрования - 1/4,65